yapılışı,tarifi,yemek cenneti,yemek tarifleri

2008 yılının mayıs ayında ziyaretçilerinle buluşan Yemeklezzeti.net, en leziz yemek tariflerini sunmaya devam ediyor. Üstelik tüm tarifler resimli…

Sitede toplam 25’e yakın kategori ve mücver tarifi nden muzlu yaş pasta tarifine, tulumba tatlısı tarifi nden oktay usta tariflerine kadar binlerce yemek tarifi bulunmakta.

Malzemeler:
200 gr. kuru kayısı ( 30 adet )
2 su bardağı un
2 yumurta
160 gr. tereyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı fındık kırığı

Yapılışı:
Kuru kayısıları küçük küpler şeklinde kesiyoruz. Fındıkları iri dövüyoruz. Bir kapta un ve kabartma tozunu eleyerek karıştırıyoruz. Ayrı bir kapta yumurta ,şeker ve tereyağını mikserle çırptıktan sonra vanilyayı ilave ediyoruz. Elediğimiz un ve kabartma tozu karışımını ekledikten sonra biraz daha karıştırıp kayısı ve fındıkları da katarak kaşıkla karıştırıyoruz. Yumuşak ,yapışkan bir hamur kıvamı elde ediyoruz. Hamurdan birer yemek kaşığı alarak yağlanmış fırın tepsisine şekil vermeden diziyoruz. Önceden ısıttığımız 160 derece fırında 20 dakika kadar pişirerek fırından çıkarıp servis yapıyoruz.
Kaynak: http://cafesardunya.blogspot.com

Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
2 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Pirinci yıkayın, ılık suda 20 dk kadar bekletin. Kabak ve havucun kabuklarını soyun, biberleri temizleyin, patlıcanı alacalı soyun. Hepsini ufak küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını geniş bir çelik tavada ısıtın, suyunu süzdüğünüz pirinci ekleyip kavurun. Doğradığınız sebzeleri tavaya ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha kavurun. Domatesleri rendeleyerek tavaya ilave edin, 2 bardak sıcak su, tuz ve karabiber ekleyin. Kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin, bu sürede hiç karıştırmayın. Piştikten sonra üzerine havlu örterek en az 10 dk demlenmeye bırakın. Servis ederken ben unuttum ama siz unutmayın, üzerine birkaç dal maydanoz serpiştirin.
Kaynak: http://sibelinkahvesi.blogspot.com

Malzemeler:
Haşlanmış tavuk göğsü
Yoğurt
Mayonez
Dereotu
Mısır
Kornişon turşu

Yapılışı:
Haşlanmış olan tavuk didiklenir. Yoğurt çırpılır, içine mayonez eklenir. Didiklenmiş tavuklarla karıştırılır. İçine mısır, dereotu ve doğranan turşu eklenir.
Kaynak: http://www.yemekzevki.net

Malzemeler:
2 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya
yarım su bardağı sıvı yağ
200 gr ıspanak ( püre halinde yarım su bardağı)
Üzerine:
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı:
Ispanakları yıka ve doğra. Tavada suyunu salana kadar kavur. Püre haline getirmek için rondodan geçir. Yada derin bir kabın içinde mikserle püre haline gelesiye kadar çırp.  1 paket krem şantiyi süt ile hazırla ve kek olasıya kadar buzdolabında beklet.  Yumurta ve şekeri iyice çırp.(4-5 dakika kadar) Sonra içine yağ, vanilya, kabartmatozu, ıspanak püresi ve unu ekleyip karıştır.  Yağlanmış ve tabanına yağlı kağıt konmuş tepsiye dök. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişir. ( pişip pişmediğini kürdan ile kontrol et) Kıyılarını kes. (yuvarlak, kare vs.) Kıyılarını robotta un şeklinde kıy. Hazırlanmış olan krem şantiyi kekin üzerine sür.(kekin soğuk olması gerekir) Un haline getirilmiş kek parçacıklarını üzerine serp.
Kaynak:  http://www.lezzetler.com