yapýlýþý,tarifi,yemek cenneti,yemek tarifleri

Malzemeler:

5  Adet Yufka

2 Adet Yumurta

2 Su Bardaðý Soðuk Süt

1 Çay Bardaðý Sývý Yað

250 Gram Beyaz Peynir

1 Tutam Maydonoz

Tuz

Hazýrlanýþý:

Fýrýn tepsisini yaðlýyoruz. Saðlam bir yufkayý tepsiye yayýrozu. Geniþ bir kap içinde sütü, yumurtayý, yaðý, tuzu karýþtýrýyoruz. Geriye kalan yufkalarý üç dört parçaya bölüp sosa bulayýp, tepsiye yayýyoruz. Elimizdeki yufkayý ikiye bölüyoruz. Yarýsýna gelene kadar bu iþleme devam ediyoruz. Yarýya gelince maydonoz, peynir karýþýmýný serpiyoruz ve geriye kalan yuftalarý da sosa batýrýp tepsiye yerleþtiriyoruz. En sona yarým yufka ayýrýyoruz. Tepsimiz dolunca yarým yufkayý tepsinin ortasýna koyuyoruz. Sosu elimizde biraz üzerine sürüyoruz. Yoksa bir yumurta kýrýp biraz sütlekarýþtýrýp sürebilirsiniz. 180 derecede ýsýtýlmýþ fýrýnda piþiriyoruz.

Kaynak: http://zeytintanesi.blogcu.com

Malzemeler:

1 Yumurta

1,5 Su Bardaðý Toz Þeker

2 Limon Suyu Ve Rendesi

3 Çorba Kaþýðý Niþasta

3 Bardak Su

Malzemeler:

Yukarýdaki malzemeler muhallebi olarak piþirilir. Ocaktan inerken 1 kaþýk tereyaðý eklenir. Ýndikten sonra borcamýn altýna ince bir kat pelte yayýlýr. Üzerine bir kat bisküvi dizilir, sonra pelte yayýlýr, bu þekilde 3 kat bisküvi olacak þekilde hazýrlanýr. En üste kalan pelte dökülür. Soðuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpilerek servis yapýlýr. Bisküvisi az peltesi çok olsun isterseniz, 2 kat bisküvi kullanabilirsiniz.

Kaynak: http://semaver1.blogspot.com

Malemeler:

2 Adet Yumurta

700 Gram Tereyaðý

1 Su Bardaðý Yoðurt

1 Çay Bardaðý + 2 Yemek Kaþýðý Þeker

1 Adet Limon Suyu

1 Çay Bardaðý Damla Çikulata

1 Paket Kabartma Tozu

Aldýðý Kadar Un

Üzerine:

2-3 Yemek Kaþýðý Labne Peyniri

2-3 Yemek Kaþýðý Krema

2 Yemek Kaþýðý Pudra Þekeri

Toz Fýstýk

Hazýrlanýþý:

Yað, yumurtalar, þeker, yoðurt, limon suyu ve limon kabuðu rendesini iyice çýrpýn. Diðer malzemeleride ekleyip karýþtýrýn ve kalýba alýp 190 derecede piþirin. Fýrýndan çýkarýp ýlýtýn. Ve karýþtýrdýðýmýz labne peynir, krema pudra þekerini üzerine gezdirin ve fýstýk serpin. Kekinizde daha yoðun bir limon tadý istiyorsanýz, limon tozu kullanmak iyi olur.

Kaynak: http://www.bolbolye.com

Malzemeler:

1 Kg. Ispanak

2 Adet Domates

1 Adek Kuru Soðan

Rendelenmiþ Kaþar Peyniri

Tuz, Karabiber, Pul Biber

Beþamel Sos Ýçin:

1,5 Litre Süt

5 Çorba Kaþýðý Tepeleme Un

Muskat Rendesi

Tuz, Karabiber, Varsa Defne Yapraðý

Sývý Yað

Yapýlýþý:

Ispanaklarý kesip güzelce yýkayalým ve sularýnýn iyice süzülmesi için süzgüde bekletelim. Diðer tarafta soganý domatesleri küp keselim. Kaþarýmýzý rendeleyelim. Sularýný süzdüðümüz ýspanaklarý soðan ve domatesle birlikte suyunu çekene kadar piþirelim. Beþemal sosumuzu hazýrlayalým, bunun için sývý yaðý tencerimize koyduktan sonra unumuzu kavuralým pembeleþip kokusunu gelince sütümüzü yavaþça ilave edip hýzlý karýþtýralým, baharatlarýný ilave edip koyulaþýncaya ocaðý kapatalým. Ispanaklarý aralýklarla bir parsiyon þekilde kaþýkla tepsiye yerleþtirelim. Her bir porsiyonun üzerine örtecek þekilde sosumuzu dökelim, rendelenmiþ kaþarlarýmýz da serpelim. Porsiyonlarýnýn aralarýna arzu ederseniz ayrýca küp kesilmiþ domates ve biber serpebilirsiniz. 180 derece fýrýnda sosumuz ve kaþarlarýmýz kýzarana kadar rek piþirelim.

Kaynak: http://yemekbiz.blopgspot.com

Malzemeler:

3 Patlýcan

100 Gram Beyaz Peynir

1 Tutam Maydonoz

Tuz

Hamuru Ýçin:

3 Su Bardaðý Un

3 Çorba Kaþýðý Yoðurt

1 Yumurta

1 Çay Bardaðý Sývý Yað

Yarým Paket Maya

1 Tatlu Kaþýðý Tuz

1 Fiske Toz Þeker

Üzeri Ýçin:

1 Yumurta

Susam veye Çörekotu

Hazýrlanýþý:

Önce hamur için karýþtýrma kabýna unu alýn. Ortasýna mayayý, sývý yaðý, yumurtayý, yoðurdu koyun. Ununu üzerine tuzu ve þekeri serpin. Önce ortadaki mayayý erirterek yumuþak bir hamur hazýrlayýn. Hamur dinlenirken közlenmiþ patlýcanlarý doðrayýp içine peynir ve maydonoz ekleyin. Hamuru oval bir þekilde merdane ile açýn. Harcý içine serip rulo yapýn. Ruloyu simit gibi daire þekline getirin. Kenarlarýndan yarýya kadar býçakla çýtlatýn. Üzerine yumurta sarýsý sürün susam ve çörekotu serpin. Fýrýnda nar gibi kýzarana kadar piþirip dilimleyerem servis yapýn.

Kaynak: http://oktayusta.blogcu.com